Svar fra ungrus.no 21.03.2012
Hei!
Det finnes mange typer alkoholer, men jeg går ut fra at du spør om den alkoholen som finnes i øl, vin og brennevin, som også kalles etanol.
Den type alkohol dannes når bær, frukt eller andre naturmaterialer gjærer. Da blir sukkeret i disse omdannet til alkohol.
Når man lager vin, for eksempel av druesaft, får man en drikk som har mye lenger holdbarhet enn druesaften har. Dette har vært en måte å ta vare på frukten på, lenge før man fikk fryseboks eller kjøleskap.
Inntak av alkohol påvirker hodet og kroppen vår og fører til at en blir beruset. Mennesket har langt tilbake i historien brukt alkoholholdig drikke til fest og høytider.
Gjennom eldgamle skrifter vet vi også at menneskene er blitt advart mot farene ved å drikke for mye.
Vennlig hilsen
Anne Wivestad
Prosjektleder, ungrus.no.