Hei!
Jeg lurer på hva slags alkohol man får når man lager hjemmebrent? Blir det metanol eller etanol? For jeg har hørt en oppskrift som sier gjær, vann og sukker. Så hvilke alkohol type blir det da?
Og hvis man lager hjemmebrent opp til 20% og lager det til eget bruk er det fortsatt ulovlig?
Gutt 17
Svar fra ungrus.no 19.01.2022
Hei!
I alkohollovens § 8-1 heter det: "Det er forbudt å foreta tilvirking eller omdestillering av brennevin for andre enn de som har tillatelse til det." Dette gjelder så langt jeg kan forstå all destillering av en alkoholholdig væske. Da har ingen betydning om brennevinet holder mindre enn 20%.
Man kan imidlertid brygge øl eller sette vin som kan inneholde opp til 22% alkohol. Ved normal gjæring vil dette være etanol.
Vennlig hilsen
Benny Klokkervold
Rådgiver