Hei!

Det finnes mange typer alkoholer, men jeg går ut fra at du spør om den alkoholen som finnes i øl, vin og brennevin, som også kalles etanol.

Den type alkohol dannes når bær, frukt eller andre naturmaterialer gjærer. Da blir sukkeret i disse omdannet til alkohol.

Når man lager vin, for eksempel av druesaft, får man en drikk som har mye lenger holdbarhet enn druesaften har. Dette har vært en måte å ta vare på frukten på, lenge før man fikk fryseboks eller kjøleskap.

Inntak av alkohol påvirker hodet og kroppen vår og fører til at en blir beruset. Mennesket har langt tilbake i historien brukt alkoholholdig drikke til fest og høytider.

Gjennom eldgamle skrifter vet vi også at menneskene er blitt advart mot farene ved å drikke for mye.

Vennlig hilsen

Anne Wivestad

Prosjektleder, ungrus.no.